Jak przygotować stanowisko

Przygotowanie narzędzi – bez tego nie ruszysz w serwis

Czy umiesz dobrze przygotować narzędzia do pracy?

Przygotowanie składników – bez tego serwis się nie wydarzy

Czy umiesz dobrze przygotować składniki do pracy?

Odmierzanie składników – precyzja to klucz do powtarzalności

Czy umiesz dobrze odmierzać składniki?

Przygotowanie sosów i bulionów – fundament smaku w kuchni

Czy umiesz dobrze przygotować sosy i buliony?

Przygotowanie przypraw i dodatków – detale, które robią różnicę

Czy dobrze ogarniasz przyprawy i dodatki?

Przygotowanie dekoracji – jak sprawić, żeby danie wyglądało tak dobrze, jak smakuje

Czy umiesz dobrze przygotować dekoracje?

Przechowywanie i organizacja – kuchnia bez bałaganu to kuchnia bez problemów

Czy umiesz dobrze przechowywać produkty?